Impulsan en Pilón producción de plátano Gran Enano
24 de Junio de 2008, 10:35 a.m.

Granma, Cuba.- Ante la necesidad de producir alimento en medio de las  prolongadas etapas de sequía que sufre el municipio granmense de Pilón, el más seco del país, especialistas del ministerio de la agricultura impulsan el cultivo del plátano fruta de la variedad Gran enano, adaptada a las condiciones climáticas de esta localidad.

Oriundo de Islas Canarias, el Gran enano produce frutas con excelentes cualidades  en racimos abundantes y más grandes que el conocido en Cuba como plátano macho.

En Pilón, único territorio de Granma donde se produce la variedad, se cultiva en más de cuatro hectáreas de la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) “Celia Sánchez Manduley” con  rendimientos superiores a los  cinco mil quintales al año.

Destinado al consumo popular del municipio  y  al turismo en el complejo marea del portillo los cuatros obreros que laboran en la atención y cosecha  entregan mensualmente  más de 400 quintales de plátano Gran enano,

De un elevado valor  calórico esta  variedad es conocida por su agradable sabor dulce, que mucho se asemeja al manzano y  además de enfrentar con facilidad  la  sequía es resistente a  plagas y enfermedades como la sigatoka negra.

Este tipo del plátano reúne nutrientes como  el potasio, el magnesio, el ácido fólico, sustancias de acción astringente, así como es abundante en fibra, del tipo fruto-oligosacáridos

Estas últimas lo convierten en una fruta apropiada para quienes sufren de procesos diarreicos.

El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.

El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.

El ácido fólico interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos del sistema inmunológico. Contribuye a tratar o prevenir anemias y de espina bífida en el embarazo.